问题详情：
晓楠在家里发现了许多有趣的化学问题，请你帮助她解释或解决这些问题。
(1)妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指________(填“元素”或“原子”)，身体一旦缺铁可能患有的疾病是________________。
(2)她发现加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污。这是利用了洗洁精的________作用。
(3)妈妈说，要多喝牛奶，牛奶可以补充人体所需六大营养素中的________。
(4)她洗漱时发现卫生间内铁制的置物架生锈了，置物架生锈与__________有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施：______________(填一点)。
【回答】
(1)元素 缺铁*贫血 (2)乳化 (3)蛋白质
(4)氧气和水 保持铁制品干燥或涂上油漆等防护层
知识点：未分类
题型：填空题
