能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是(　　)A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C．...

问题详情：

能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是(　　)

A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶

B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶

C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶

D．*脂酶、淀粉酶、蛋白酶

【回答】

解析　本题主要考查细胞壁、细胞膜的成分及酶的专一*。植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，而细胞膜中的一个重要成分为蛋白质。因此，若用纤维素酶、果胶酶和蛋白酶即能使植物细胞壁和细胞膜均遭到破坏。

*　B

知识点：酶与ATP

题型：选择题