问题详情：
关于生物的生殖和发育，下列叙述正确的是
A．马铃薯用块茎繁殖属于有*生殖
B．蝴蝶是由“毛毛虫”变成的，“毛毛虫”处于发育过程中的幼虫阶段
C．蝌蚪是由雌蛙将受精卵产在水中发育而来
D．鸡卵中的卵黄将发育成雏鸡
【回答】
B
【分析】
（1）无*生殖没有两*生殖细胞的结合，如植物的组织培养、营养繁殖等。 （2）昆虫的发育要经过受精卵、幼虫、蛹、成虫4个时期，而且幼虫和成虫在形态结构和生活习*上有明显的差异，这样的发育过程叫完全变态。 （3）两栖动物的生殖和发育特点是：体外受精、变态发育。 （4）胚盘含有细胞核，将发育成雏鸡。
【详解】
A.马铃薯用块茎繁殖属于无*生殖，A错误；
B.蝴蝶是由“毛毛虫”变成的，“毛毛虫”处于发育过程中的幼虫阶段，B正确；
C.青蛙的受精作用是在体外进行的，雌蛙排出的卵细胞与雄蛙排出的精子在水中形成受精卵，受精卵发育成蝌蚪，C错误；
D.鸡卵中的胚盘将发育成雏鸡，D错误。
故选B。
【点睛】
题涉及的知识面比较广，解答的关键是熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活答题。
知识点：昆虫的生殖和发育
题型：选择题
