问题详情：
下列关于蛋白质工程的说法，错误的是（ ）
A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要 B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行*作，定向改变分子的结构 C．蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子 D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程
【回答】
解：A、蛋白质工程能通过基因修饰或基因合成，定向对现有蛋白质分子的结构进行改造，使之更加符合人类需要，A正确； B、蛋白质工程能通过基因修饰或基因合成，实现对蛋白质分子的结构进行改造的，蛋白质工程*作的直接对象是基因，而不是蛋白质，B错误； C、蛋白质工程可以通过基因合成，制造自然界不曾存在过的新型蛋白质分子，C正确； D、蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，二者密不可分，D正确； 故选：B．
知识点：生物技术的安全*和伦理问题
题型：选择题
