问题详情：
如图所示的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中各部位（依次用①、②、③、④、⑤表示）被消化的程度．请据图回答：
（1）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是[__________]__________（[]内填标号，横线上填名称，以下同）；蛋白质被消化成__________才能被吸收．
（2）人的胆囊被切除后，食物中__________（填“*”、“乙”、“*”）的消化会受到较大的影响．
（3）人体吸收营养物质的主要部位是[__________]__________，与其功能相适应的内壁结构特点是__________．
【回答】
（1）③胃；氨基*；（2）*；（3）④小肠；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛．
知识点：消化和吸收
题型：综合题
