问题详情：
对食物的*、碱*判断正确的是（ ）
A. 西瓜是**食物 B. 猪肉、牛肉是碱*食物
C. 巧克力、奶油是**食物 D. 大米、面包是碱*食物
【回答】
C
【解析】
【详解】食物的*碱*的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的*碱*来确定。**食品是指食品中*、硫、*等非金属元素的含量较高的食物，碱*食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。所以西瓜是碱*食物，猪肉、牛肉、大米、面粉是**食物，C项正确，*选C。
知识点：物质的组成 分类和*质
题型：选择题
