问题详情：
每年的5月20日是“*学生营养日”．2013年的主题是“均衡营养，成长更健康”．早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养理念，是导致学生营养状况问题的主要原因．不同人群每天摄入的食物比例是不同的，仔细观察如图后，回答下列问题： 
（1）如图所示：肥胖患者的饮食中粮谷类和 肉类的摄入量较正常人偏多． （2）营养不良会影响健康，如缺 易患贫血病． （3）粮谷类的主要成分是淀粉，淀粉最终在 小肠内被消化成 葡萄糖，是人体最主要的 物质． （4）蛋、豆制品和肉类中含丰富的蛋白质，在消化管里最终消化成 ．
（6） 每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占
【回答】
肉类 铁 小肠 葡萄糖 能源 氨基* 30%、40%、30%每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．
知识点：合理营养与食品安全
题型：综合题
