问题详情：
“一带一路”是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称，“一带一路”是合作发展的理念和倡议，古丝绸之路将我国的发明和技术传送到国外，下列古代生产工艺中主要体现的物理变化的是（ ）
A．粮食酿酒 B．纺纱织布 C．烧制瓷器 D．冶炼生铁
【回答】
【考点】E3：化学变化和物理变化的判别．
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
【解答】解：A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
B、纺纱织布过程中没有新物质生成，属于物理变化．
C、烧制瓷器过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、冶炼生铁过程中有新物质铁生成，属于化学变化．
故选：B．
【点评】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
知识点：物质的变化和*质
题型：选择题
