问题详情：
化学与我们息息相关，请用所学化学知识完成下列问题：
（1）餐具上的油污可用洗洁精洗掉，这是利用洗洁精的 （填“溶解”或“乳化”作用。）
（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，纤维又分为天然纤维和合成纤维，请你写出一种天然纤维的名称 。
（3）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是 。
（4）炒菜时，有时燃气灶会产生黑烟，是因为燃料 。
【回答】
（4分，每空1分）（1）乳化 （2）棉（羊毛、蚕丝） （3）蛋白质
（4）不充分燃烧产生的碳（炭）粒
知识点：燃料及应用单元测试
题型：填空题
