问题详情：
我省资溪县白茶为茶中珍品，历史悠久．该茶中含有香叶醇（C10H18O）因而具有独特的花香．下列关于香叶醇的说法正确的是（ ）
A．香叶醇属于氧化物
B．香叶醇中碳、*、氧元素质量比为10：18：1
C．香叶醇由C、H、O三种元素组成
D．香叶醇是由10个碳原子、18个*原子和1个氧原子构成
【回答】
【分析】A、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
C、根据香叶醇化学式的含义进行分析判断．
D、根据香叶醇的微观构成进行分析判断．
【解答】解：A、香叶醇是由C、H、O三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．
B、香叶醇中碳、*、氧元素质量比为（12×10）：（1×18）：（16×1）≠10：18：1，故选项说法错误．
C、香叶醇是由C、H、O三种元素组成的，故选项说法正确．
D、香叶醇是由香叶醇分子构成的，1个香叶醇分子是由10个碳原子、18个*原子和1个氧原子构成的，故选项说法错误．
故选：C．
【点评】本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
知识点：化学式与化合价
题型：选择题
