问题详情：
下列各种叙述正确的是（ ）
A．水结成*后，水分子停止了运动
B．洗洁精洗去餐具上的油污属于乳化现象
C．*化*晶体由*化*分子构成
D．在化学变化中分子能够再分，原子也能够再分
【回答】
【分析】根据已有的知识进行分析，微粒在不断的运动；洗洁精具有乳化作用；*化*是由*离子和*离子构成的；原子是化学变化中的最小微粒，据此解答．
【解答】解：A、水结成*后，水分子在固定的位置运动，故A错误；
B、洗洁精具有乳化作用，洗洁精洗去餐具上的油污属于乳化现象，故B正确；
C、*化*是由*离子和*离子构成的，故C错误；
D、原子是化学变化中的最小微粒，在化学变化中不能再分，故D错误；
故选：B。
【点评】本题考查了物质的微观构成以及溶液的有关知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
知识点：分子和原子
题型：选择题
