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下列说法正确的是（ ）
A．HCHO溶液、(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变*
B．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化
C．纤维素、蛋白质、油脂均为天然高分子化合物
D．聚碳*酯
【回答】
【*】D
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型：选择题
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下列说法正确的是（ ）A．HCHO溶液、(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变*B．煤的干馏是物理变化，煤的...
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