问题详情：
在培养R型细菌的培养基中加入从S型细菌中提纯的某物质后，R型细菌能够转化为S型细菌，该物质是（ ）
A．蛋白质 B．多糖 C．DNA D．脂质
【回答】
解：A、S型细菌的蛋白质+R型细菌→小鼠→存活，说明S型细菌的蛋白质不能使R型细菌转化为S型细菌的转化因子，A错误；
B、S型细菌的多糖荚膜+R型细菌→小鼠→存活，说明S型细菌的多糖荚膜不能使R型细菌转化为S型细菌的转化因子，B错误；
C、加热杀死的S型细菌+R型细菌→小鼠→死亡，说明S型细菌的DNA能使R型细菌转化为S型细菌的转化因子，C正确；
D、S型细菌的脂质+R型细菌→小鼠→存活，说明S型细菌的脂质不能使R型细菌转化为S型细菌的转化因子，D错误．
故选：C．
知识点：人类对遗传物质的探索过程
题型：选择题
