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从面包上取一些碎屑，放在载玻片上，滴上一滴*酒，显 *，说明面包中含有大量的 ，它属于六类营养物质中的 。
【回答】
蓝 淀粉 糖类
知识点：食物中的营养物质
题型：填空题
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从面包上取一些碎屑，放在载玻片上，滴上一滴*酒，显 *，说明面包中含有大量的 ，它属于六类营...
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