问题详情：
下列说法正确的是
A．原子由质子和电子组成
B．电热水器是利用电流的热效应工作的
C．飞机起飞时机翼上方空气流速慢压强小
D．物体温度越高含有的热量越多
【回答】
B
【解析】
（1）根据卢瑟福原子核式结构模型可知，原子由原子核和核外电子两部分组成； （2）电流流过导体时，导体要发热，这种现象是电流的热效应； （3）流体流速快的地方压强小，流速慢的地方压强大； （4）在热传递过程中物体改变的内能的多少叫热量．
【详解】
A、原子由原子核和核外电子组成的，故A错误；
B、电热水器工作时是把电能转化为内能，是利用电流的热效应工作的，故B正确；
C、机翼的形状上凸下平，飞机起飞时机翼上方空气流速大、压强小，下方空气流速小、压强大，从而产生向上的升力，故C错误；
D、物体温度越高，内能越大，热量是一个过程量，不能说物体含有热量，故D错误．
故选B．
知识点：流体压强与流速的关系
题型：选择题
