问题详情：
民以食为天。传统美食技艺占据了非物质文化遗产的重要组成部分。然而随着时间的逝去，非物质文化遗产不再仅是～份纸上“荣耀”，更是一种濒临灭绝前对人们的“*示”。为此，我们应该
A．大力发展传统美食产业
B．原汁原味继承传统美食工艺
C．明白文化遗产是民族情感的集中表达
D．拯救、保护和发展传统美食技艺
【回答】
D
【解析】面对濒临灭绝的传统美食技艺，我们应该采取的态度和行为首先是拯救、保护和发展，而不是盲目大力发展传统美食产业，更不能原汁原味继承传统美食工艺。因此排除A、B项。选项C说法错误，因为民族节日是民族情感的集中表达，文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志。故本题正确*选D。
【考点定位】传统文化的继承
【名师点睛】对待传统文化的正确态度：取其精华、去其糟粕。面对传统文化，要辩*地认识它们在现实生活中的作用，分辨其中的精华和糟粕，在文化继承中发展传统文化。
①对于传统文化中符合社会发展要求的、积极向上的内容，应该继续保持和发扬；对于传统文化中不符合社会发展要求的、落后的、腐朽的东西，必须“移风易俗”，自觉地加以改造或剔除。
②对待传统文化，应在继承的基础上发展、创新。
知识点：文化的传承与创新 文化的继承*与文化发展
题型：选择题
