问题详情：
潮州菜在世界饮食文化中占有一席之地，常被视为精品，但在异国他乡的潮州酒楼，很多菜*要按照当地的应试爱好进行巧妙地调味。这启示我们，文化面向世界，应当（ ）
A．遵循各民族文化一律平等的原则 B．促进不同区域文化的统一
C．相互尊重、革故鼎新 D．平等交流、相互借鉴
【回答】
D
【解析】很多潮菜要按照当地的饮食爱好进行巧妙的调味，从文化角度来讲，意味着文化要面向世界，博采众长，要平等交流、相互借鉴、相互学习，D说法正确；AC与题意不符；B违背了文化多样*的原则，说法错误。
知识点：文化的传承与创新 文化的多样*与文化传播
题型：选择题
