问题详情：
下列物质不能作为食品添加剂的是（ ）
A．*醇 B．食盐 C．柠檬* D．苯***
【回答】
【*】A
【解析】
试题分析：A．*醇是对人有害的物质，吸入少量会导致人失明，吸入多量，甚至会中毒死亡，故不能作为食品添加剂，正确；B．食盐是人体必需的无机盐，可以维持人体的渗透压，因此能作为食品添加剂，错误；C．柠檬*是人经常食用的水果之一的柑橘中含有的成分，对人无危害，因此能作为食品添加剂，错误；D．苯***是食品防腐剂的一种，可以延长食品的保质期，因此只要在合适的范围内严格控制使用量，对人不会产生危害，因此能作为食品添加剂，错误。
考点：考查物质的成分及遇人体健康的关系的知识。
知识点：化学反应及及其能量变化
题型：选择题
