问题详情：
下列说法正确的是（ ）
A． 体温计给发烧病人测量体温后放在20℃的室内，体温计一直显示着39℃的示数，说明水银这种物质具有“热胀冷不缩”的反常特*
B． 妈妈们对厨房里的油烟很烦恼，附着在厨房门窗上的“油糊糊”，是烹饪过程中植物油先升华后凝华的结果
C． 课本上说，在标准大气压下*的熔点为0℃，弦外之音，这可以解读为：*的熔点与气压有关
D． 营养专家建议，炒菜时不要先把盐直接撒在高温的锅里，而是在炒熟的菜准备装盘的时候撒少许盐，这是为了减少盐的汽化
【回答】
C解：A、体温计给发烧病人测量体温后放在20℃的室内，体温计一直显示着39℃的示数，是因为玻璃泡上方有一个弯曲的缩口，体温计离开身体后，液柱不会立刻回到玻璃泡．故A错误；
B、妈妈们对厨房里的油烟很烦恼，附着在厨房门窗上的“油糊糊“，是烹饪过程中植物油先汽化后液化的结果．故B错误．
C、课本上说，在标准大气压下*的熔点为0℃，弦外之音可以解读为：*的熔点与气压有关．故C正确；
D、营养专家建议，炒菜时不要先把盐直接撒在高温的锅里，而是在炒熟的菜准备装盘的时候撒少许盐，这是为了减少盐的升华．故D错误；
故选C．
知识点：物态变化单元测试
题型：选择题
