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下列有关酶的叙述，正确的是( )
A．高温和低温均能破坏酶的结构，使其失去活*
B．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶
D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶
【回答】
C
知识点：酶与ATP
题型：选择题
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下列有关酶的叙述，正确的是( )A．高温和低温均能破坏酶的结构，使其失去活*B．酶是活细胞产生的具有催化作用...
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