问题详情:
下图表示一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是
A.引起食物*的原因是微生物的大量繁殖
B.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C.加清水主要是为了阻止空气中微生物进入食物
D.该保存方法与*箱贮存食物的原理相同
【回答】
D
【解析】
试题分析: 该保存方法和*箱贮存食物的原理不同,该方法是不让微生物进入,而*箱保存的原理是低温抑制微生物的繁殖。故A、B、C正确,D错误,选D。
【考点定位】本题考查的是食物保存方法,并注重与生活实际相联系,难度中等,属于理解层次要求。
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题