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爆米花
爆米花是一种很受欢迎的食品,它通常是由玉米加工而成. 那么玉米粒是如何变成爆米花的呢?
传统的爆米机实际上是一个带有密封盖的铁罐子。 加工爆米花时,用煤炉给装有玉米粒的爆米机加热,密封在罐里的玉米粒温度不断升高,其中的水分逐渐变成水蒸气,玉米粒内部压强不断增大。 部分水蒸气从玉米粒中跑出,进入铁罐内,而铁罐内气体的温度也在不断升高,压强越来越大。 玉米粒像吹足气的小气球,但由于受到罐内气压的约束,它们不能爆开。 加热到一定程度时,打开爆米机的密封盖,罐内气体压强迅速减小,高温高压的玉米粒突然进入气压较低的环境中,便迅速爆开,变成了爆米花。
(1)加工爆米花的过程中,通过 的方式使玉米粒的内能增加.
(2)加热过程中,玉米粒中的水发生的物态变化是 .
(3)在整个加工过程中,能反映罐内气体压强p和温度t变化情况的图像是( )
(4)如果加工一次爆米花需要消耗0.5kg的无烟煤,若这些无烟煤充分燃烧,放出的热量为 J(无烟煤的热值为3.4×107J/kg).
【回答】
(每空2分,共8分)(1)0.03;
(2)S;0.3;
(3)方向;
(4)改变通电螺线管的磁*大小.
知识点:热机单元测试
题型:综合题