问题详情：
在下列各项“家庭小实验”中，不能达到预期目的是（ ）
A．品尝﹣﹣厨房中鉴别白糖和食盐
B．观察﹣﹣鉴别黄铜和黄金
C．闻气味﹣﹣鉴别酒精与白醋
D．点燃﹣﹣鉴别羊毛和涤纶
【回答】
【考点】34：化学实验方案设计与评价；E4：化学*质与物理*质的差别及应用；IB：棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．
【分析】A、根据白糖和食盐具有不同的味道以及日常生活中鉴别白糖与食盐可以用品尝味道的方法，但实验室中不能尝*品的味道进行解答；
B、根据黄铜和黄金的颜*都是黄*的进行解答；
C、根据酒精与白醋具有不同的气味进行解答；
D、根据羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧后具有烧焦羽毛的味道进行解答．
【解答】解：A、白糖和食盐具有不同的味道，在日常生活中鉴别白糖与食盐可以用品尝味道的方法，但实验室中不能尝*品的味道，故A正确；
B、黄铜和黄金的颜*都是黄*的，所以不能用观察法鉴别黄铜和黄金，故B错误；
C、酒精与白醋具有不同的气味，所以可用闻气味的方法鉴别酒精与白醋，故C正确；
D、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧后具有烧焦羽毛的味道，所以可用点燃的方法鉴别羊毛和涤纶，故D正确．
故选：B．
知识点：燃烧的条件
题型：选择题
