问题详情：
下列说法正确的是（ ）
A．溶质都是固体 B．乳化能增强乳浊液的稳定*
C．均一、稳定的液体都是溶液 D．搅拌可增大物质的溶解度
【回答】
B
【解析】
A、溶液中的溶质不一定都是固体，如盐*中的溶质是*化*气体，选项错误；
B、乳浊液静置后会出现分层现象，这体现了乳浊液的不稳定*，加入乳化剂后，乳浊液不易分层，较为稳定，选项正确；
C、均一、稳定的液体不一定都是溶液，如水就是均一、稳定的液体，属于纯净物，不属于溶液，选项错误；
D、搅拌只能加快溶质溶解的速率，不会增大物质的溶解度，选项错误，故选B。
知识点：溶液的形成
题型：选择题
