问题详情：
食用豆腐中含量最多的是亮氨*（C6H13NO2）．下列关于亮氨*的说法中正确的是（ ）
A．亮氨*属于有机高分子化合物
B．亮氨*中含有氧分子
C．亮氨*中氧元素的质量分数最大
D．亮氨*中*元素的质量分数为9.9%
【回答】
【考点】化学式的书写及意义；有机物的特征、分类及聚合物的特*；元素的质量分数计算．
【分析】A．根据有机高分子化合物的概念来分析；
B．根据物质的结构来分析；
C．根据化合物中元素质量比来分析；
D．根据化合物中元素质量分数的计算方法来分析．
【解答】解：A．有机高分子化合物的相对分子质量达到几万甚至几十万，而亮氨*的相对分子质量为12×6+1×13+14+16×2=131；所以亮氨*不属于有机高分子化合物，故错误；
B．亮氨*是由亮氨*分子构成的，其中不含氧分子，故错误；
C．亮氨*中各元素质量比C：H：N：O为：（12×6）：（1×13）：14：（16×2）=72：13：14：32，由此可见其中碳元素的质量分数最大，故错误；
D．亮氨*中*元素的质量分数为
≈9.9%，故正确．
故选D．
【点评】本题主要考查了对物质的组成和构成的认识，并利用相对分子质量，元素原子个数，元素的质量比进行分析解题．
知识点：化学式与化合价
题型：选择题
