问题详情：
人的消化系统是由消化道和 组成，消化道中的 是消化食物和吸收营养成分的主要器官。
【回答】
消化腺 小肠
【解析】
试题分析：消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和*，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
考点：消化系统的组成和功能。
点评：此题为基础题，难度一般，掌握消化系统的组成和功能，进行解题。
知识点：消化和吸收
题型：填空题
