问题详情:
食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量,下列做法你认为正确的是 ( )
A.蛋白质受热会失去原有的生理活*,因此,变质肉类用高温处理后可以食用
B.为了节约粮食,将霉变的小麦通过280℃以上的高温加工成糕点可以食用
C.保健品能适当补充一些体内缺乏的元素,可以适当食用
D.蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维,所以要少量食用
【回答】
C
知识点:未分类
题型:选择题
问题详情:
食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量,下列做法你认为正确的是 ( )
A.蛋白质受热会失去原有的生理活*,因此,变质肉类用高温处理后可以食用
B.为了节约粮食,将霉变的小麦通过280℃以上的高温加工成糕点可以食用
C.保健品能适当补充一些体内缺乏的元素,可以适当食用
D.蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维,所以要少量食用
【回答】
C
知识点:未分类
题型:选择题