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用凝胶*谱法分离血红蛋白时，由*谱柱下端最先流出的是（）
A．相对分子量较小的蛋白质 B． 相对分子量较大的蛋白质
C．凝胶颗粒 D． 葡萄糖或琼脂糖分子
【回答】
B
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：选择题
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用凝胶*谱法分离血红蛋白时，由*谱柱下端最先流出的是（） A．相对分子量较小的蛋白质 B． 相对分...
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