据西安市质监局消息，西安将对牛羊肉泡馍、肉夹馍、Biangbiang面、饸饹、葫芦头泡馍等小吃制定技术规范。
葫芦头泡馍、肉夹馍、饸饹等西安特*小吃不仅享誉海内外,也是备受西安市民欢迎的市井小吃。
记者从西安市质监局了解到，今年上半年西安将完成牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、肉夹馍、饸饹等特*小吃的标准制定。
春发生饭店始建于，是以经营地方风味小吃“葫芦头泡馍”闻名的老字号饭店。
油酥饼有许多圈像跳胡旋舞转起的裙边葫芦头泡馍也是丝路名吃,这个美食传世,相传唐朝名医孙思邈“居功至伟”。
日前，经营葫芦头泡馍和岐山面的两家餐饮企业合作成立新品牌，让人感受到在*潮流中，西安绝不落伍。
