清代有一《随园食单》的菜谱，可见其中鱼翅的做法;“鱼翅难烂，须煮两日才能摧刚为柔。
袁枚在《随园食单》中把菜肴原料的搭配合理与否比作是“相女配夫”,意思是说,什么样的女子就配什么样的丈夫。
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“随园食单”写句子 用随园食单造句大全
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