使用无反式脂肪的人造黄油。
研究了菊*乙酯顺反异构、皂化制富反式菊*的工艺条件。
在相对稳定*方面，反式异构体比顺式异构体稳定。
当你买食品时，你是怎样辨认反式脂肪*的？
过渡态构型类似一个二取代的反式三元环结构。
一些餐厅开始用不含反式脂肪*的煎炸油。
亚麻籽油，少食含反式脂肪的食物如人造奶油。
一种是通过生成环状正离子中间体进行的，通过这样的历程进行的加成反应是反式加成。
目的研究全反式维**对人骨肉瘤细胞凋亡的影响。
对于心脏来说，反式脂肪会促成血小板的沉淀，从而诱发心脏病。
用好脂肪替换反式脂肪能够减少高达53%的心脏病发作风险。
目的观察全反式视黄*对肺气肿大鼠肺泡修复和肺功能的影响。
判断题：如果食物上的标签说明该产品不含反式脂肪，那它就不含。
通过限制含有人工合成反式脂肪，例如部分*化油，和其它脂肪的食用，尽可能地减少反式脂肪的摄入。
在纽约，提出反式脂肪的议题是相当敏感的。因为到目前为止，纽约市的食品代销店是全美密度最大的，其中有一半就在使用反式脂肪。
这条禁令规定在任何食品中只有不超过百分之二的脂肪和油可以含有反式脂肪。
大多数餐厅的的油炸食品含有反式脂肪*——一种对心血管系统有害的脂肪*。
“反式脂肪*对大多数人来说是陌生的,其实它和*化植物油形影相依。
除了低营养价值和缺乏纤维从绿*蔬菜，大量的脂肪，尤其是反式脂肪，开始令人担忧的公众。
汉密顿夫人降低了盐、脂肪的含量和限制了反式脂肪，即使是油腻浓郁的食物如通心粉、芝士和大米布丁，同时保护原有的口味。
形状记忆树脂是一种新型的功能高分子材料，目前已开发成功的品种有聚降*片烯、高反式聚异戊二烯、丁苯共聚物和聚氨酯等。
