入口带来黑果和成熟单宁的味道。
单宁是这种葡萄酿制的酒非常适合在橡木桶中成熟，这可以使单宁的苦*感变的更柔顺，圆润。
少量的氧气可以充当酒当中单宁的软化剂。
研究了微生物菌系对橡单宁的生物降解能力。
单宁的一种形式——原花青素能抑制导致动脉硬化的肽的形成。
阐述了食用单宁的特点，使用方法，注意事项以及生产应用的情况。
馀味：最终转变为更乾爽及带著单宁的明显木头香气。此时甘菊茶清香伴随著肉桂味的再次登场。
呈深樱桃红*，有成熟的果味，丰郁且带*辣味，一款有着殷实且有着令人愉悦单宁的红葡萄酒。
配合物抑菌作用试验表明，植物单宁的抑菌作用是其多*基团的作用结果。
酒体丰腴而醇厚，在成熟洋李与新皮革味道口感中可明显感觉到单宁的层次感.
不同树种的抽提物含量对木材化学镀镍的影响较大，针叶材主要是树脂的含量，阔叶材主要是单宁的含量，这些抽提物容易造成镀液的分解。
在第一个实验中，对干白所染成的干红，专家们检测后所得到对浆果、葡萄和单宁的评论就好像它真的红酒。
它显示一个复杂薄菏香料与水果及单宁的丝滑结合。可口用乳酪蛋白牛奶酥，薄饼，肉涮制菜肴，红肉。
