1、将茴香切薄片，菜叶则洗净及撕成小片。
2、将香肠沿中线切开切薄片。
3、将香肠沿中线切开切薄片
4、白萝卜去皮，切薄片娃娃菜洗净切细件
5、先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；
6、将西红柿、洋葱、黄瓜切薄片加入锅中。
7、苹果切薄片宿舍禁摆在大碗。
8、一百零烤鸭取下鸭胸部肉，切薄片。
9、牛肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌半小时。
10、把鳄梨去皮切薄片，和豆瓣菜一起放入碗中。
11、切割软泥棒的必需工具，特别是用来切薄片装饰珠子的表面。
12、切割软泥棒的必需工具，特别是用来切薄片装饰珠子的表面
13、金华火腿切薄片，排放碟上，洒糖及酒调味，隔水蒸20分钟。
14、挖除瓜核、切薄片,放入雪柜四小时;取出淋上蜜糖,上桌即食。
15、牛扒放一旁待5分钟后切薄片，用薄饼包裹及与番茄沙沙及牛油果酱伴食。
16、莲藕、土豆分别去皮洗净，切薄片后浸泡片刻，捞起沥干水，荷兰豆去掉老筋，洗净。
17、笋要剥掉笋衣，略洗下顺着纹路切成笋丝;里脊肉切薄片加料酒、盐与淀粉拌匀。
18、牛里脊肉洗净后切薄片,用料酒、盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀后腌制15分钟;生菜洗净;干辣椒切两段;大蒜和姜切片;葱切小段。
19、一定要注意糖圈只在杯口外面，从所选水果上切薄片或直接*在杯口做装饰。
20、苦瓜洗净剖开,挖除瓜核、切薄片,放入雪柜四小时;取出淋上蜜糖,上桌即食。
21、瓢亭的怀石料理依据种类和季节有不同菜式，包括瓢亭玉子和明石鲷生鱼片，大致按照前菜、配菜（明石鲷鱼斜切薄片）、汤菜、下酒菜（含瓢亭玉子）、煮菜、烧烤、茶碗蒸、米饭、腌菜、饭后甜点的顺序上菜。“斜切薄片”是鲷鱼生鱼片的做法，不算特别。用鲷鱼做生鱼片时，背部通常要“薄切”；鱼肚的肉厚些，一般斜切薄片，更有嚼劲；剩下的鱼尾等较硬的部分则细切——一条鲷鱼通常是这样吃的。明石鲷鱼斜切薄片有韧劲，非常美味。怀石料理的吃法很简单，盛着料理的器皿一道道摆上名为“折敷”的木制方盘，只要用心品尝就行了。除了茶碗蒸，所有菜品都要在木制方盘上吃完。茶碗蒸吃完后，要把碗放回方盘，盖上盖子。只要按照店员端料理的顺序将菜品吃完便可。
22、【如何炒出嫩牛肉】1．切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；2．加一小勺生油拌匀；3．下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
23、将天然芦荟捣碎或榨汁，洁面后敷脸上，20分钟后洗掉，红痘痘会变暗，消炎效果好；新鲜土豆去皮切薄片，洁面后敷在长痘处，10~15分钟后取下，坚持敷，痘印会变淡；马齿苋草中*行可以买到。
