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目的建立测定表没食子儿茶素没食子*酯微囊含量的方法.
以工业用十二*基苯磺*为催化剂制备了一系列没食子*酯,讨论了影响酯化反应的各种因素.
在各种各样含有儿茶素(表没食子儿茶素没食子*酯)的茶叶中,绿茶的儿茶素含量最高。
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