由于石油的日渐枯竭，燃料酒精有望成为未来替代汽油燃料的能源。
目前，酿酒活*干酵母广泛应用于酿酒工业和酒精的浓醪发酵以及燃料酒精工业。
纤维素、半纤维素可用来生产燃料酒精，而木质素往往被废弃。
木质纤维原料酶水解是利用木质纤维原料生产燃料酒精的关键步骤之
将纤维素生物质转化为燃料酒精，可以降低传统以粮食为原料的酒精发酵工业的成本，充分利用这种数量巨大的可再生资源。
本文介绍了燃料酒精工业发展的最新动态，并对多种产乙醇重组肠道细菌的研究进展作了综述。
开发燃料酒精等石油替代产品，采取措施节约石油消耗，是我国一项重要的能源方针。
利用植物类纤维这一可再生资源生产燃料酒精的研究已在世界各地逐步展开。
