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熟制后具有牛干巴固有的气味和滋味,咸淡适中,无异味。
熟制后具有牛干巴固有的气味和滋味,咸淡适中,无异味。
腊牛肉(牛干巴)是我国西南地区独具特*的以牛肉为加工原料的腌腊肉制品,加工历史悠久,风味独特,便于贮藏,深受当地各族*的喜爱。
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