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1、上海的南翔小笼包有百年历史。
2、其中最著名的有特*点心“南翔小笼”和特*菜“松鼠鲑鱼”。
3、上海本帮菜也取得长足的发展,功德林素菜馆素食制作技艺、上海老饭店本帮菜制作技艺、南翔小笼制作技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。
4、在上海菜上,功德林素菜馆素食制作技艺、上海老饭店本帮菜制作技艺、南翔小笼制作技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。
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