热炒菜区有芝士焗扇贝、烤蜗牛、大乌参、咖喱海鲜；
乌参获得高产工业油气流，最近，神木白垩系又获重要发现，揭开了勘探开发乌什凹陷热潮的序幕。
2003年乌参1井获得高产工业油气流，最近，神木1井白垩系又获重要发现，揭开了勘探开发乌什凹陷热潮的序幕。
海参虽为"海味八珍"，但本身除腥气之外却没有什么味道，必须以鸡、肉两汤煨制，佐以*糖、黄酒收汤，火候恰到好处，使其参体糯软而韧，汤汁香浓而醇，才算是好手艺。做烧海参必须选择上好的乌参或梅花参....其次是发海参的技术..最后一关是煨和烧...烧则要靠火候，酒和糖要适量，尤其是用少量*糖，否则绝无晶莹的*泽。
