问题详情:
豆腐光滑细嫩,经*冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是( )
A.豆腐冷缩而成的 B.*箱中的*霜进入豆腐而形成的
C.豆腐膨胀而成的 D.豆腐里的水先遇冷结成*,后熔化成水而形成的
【回答】
D
知识点:熔化和凝固
题型:选择题
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豆腐光滑细嫩,经*冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是( )
A.豆腐冷缩而成的 B.*箱中的*霜进入豆腐而形成的
C.豆腐膨胀而成的 D.豆腐里的水先遇冷结成*,后熔化成水而形成的
【回答】
D
知识点:熔化和凝固
题型:选择题