问题详情：
食品包装中可作填充气体的是（ ）
A．O2 B．N2 C．水蒸气 D．空气
【回答】
【考点】常见气体的用途．
【分析】用食品包装袋中作填充气体的气体应具备的*质：化学*质稳定，无毒，然后结合选项逐一分析解答．
【解答】解：A、氧气的化学*质比较活泼，不能用于充入食品包装袋防腐，故选项错误；
B、氮气的化学*质不活泼，无毒，可以用于充入食品包装袋防腐，故选项正确；
C、水蒸气不能用于充入食品包装袋防腐，故选项错误；
D、空气中有氧气，化学*质比较活泼，不能用于充入食品包装袋防腐，故选项错误；
故选B．
【点评】物质的*质在一定程度上决定了物质的用途，在判断物质的用途时，首先要考虑物质相关的*质，所以掌握物质的*质以及*质和用途的关系是解题的关键．
知识点：空气
题型：选择题
