但是在几乎所有农业都是雨养农业的区域，土壤水分提供了食品生产所需淡水的唯一来源。
然而，少量的储水就能缓解短暂干旱季节的用水紧张，从而大大提高雨养农业的产量。
从缓解资源环境压力角度来看,马铃薯生长需水少,其最低蒸腾系数只有350,而小麦、水稻分别是450和500,这使它可能成为雨养农业的一种主推作物。
从缓解资源环境压力角度来看，马铃薯生长需水少，其最低蒸腾系数只有而小麦、水稻分别是这使它可能成为雨养农业的一种主推作物。
一百余欣荣说，仅从节水的角度讲，马铃薯生长需水少，其最低蒸腾系数只有而小麦、水稻分别是这使它可能成为雨养农业的一种主推作物。
