问题详情:
为了从泡菜汁中筛选分离出发酵产*速度快、亚**盐降解能力强的乳*菌,科研人员做了如下实验(实验室中常用MRS培养基培养乳*菌,在加入CaCO3的MRS培养基中,菌落周围能形成透明圈)。
请回答问题:
(1)在无菌*作下,使用无菌水对泡菜汁进行____▲_____,将不同稀释度的泡菜汁涂布于添加了CaCO3的乳*细菌培养基(MRS培养基)平板上。在适宜条件下培养后,挑取有________▲ _的菌落,立即继续在MRS平板上用___▲_____法分离,得到单菌落。
(2)加入CaCO3的MRS培养从功能上看属于____▲____培养基。取分离到的乳*菌接入MRS液体培养基中,间隔取样测定pH,目的是筛选出__________▲_____的乳*菌。
(3)取上一步筛选出的乳*菌接入含有NaNO2的MRS培养基中,培养一段时间后,用比*方法测定NaNO2的含量,筛选出_______▲______的菌株。
(4)乳*菌细胞结构的最主要特点是____▲_______,其代谢类型为____▲______。
【回答】
(1)梯度稀释 透明圈 平板划线
(2)鉴别 产*速度较快
(3)亚**盐降解能力强
(4)没有核膜包围的细胞核 异养厌氧型
知识点:微生物的利用
题型:填空题