“大米淀粉”写句子 用大米淀粉造句大全

对于大米淀粉的短期回生，水分含量越低，短期回生速度越慢，淀粉凝胶达到稳定的时间越长。

大米淀粉糊为假塑*流体，经微波加热的淀粉糊的粘度系数较大，而流变指数较小，表明微波加热的淀粉糊的粘稠*和柔软*较大。

以籼米为原料制备微细化淀粉，进行粒度分级后用凝胶*谱等方法研究微细化大米淀粉的分子特*。

研究了用27个华南籼稻早造稻米为原料制作的米粉凝胶质构特*与大米淀粉热特*、晶体特*之间的相关*。

用差示扫描量热仪和动态流变仪对不同水分含量的大米淀粉糊化、短期回生和长期回生特*进行了研究。