問題詳情：
*脂是組成細胞膜的重要成分，這與*脂分子的頭部親水、尾部疏水的*質有關．某研究小組發現植物種子細胞以小油滴的方式存油，每個小油滴都由*脂膜包被着，該膜最可能的結構是（ ）
A．由單層*脂分子構成，*脂的頭部向着油滴內 B．由單層*脂分子構成，*脂的尾部向着油滴內 C．由兩層*脂分子構成，結構與細胞膜完全相同 D．由兩層*脂分子構成，兩層*脂的頭部相對
【回答】
解：由於*脂分子頭部親水，尾部疏水，而細胞中的小油滴疏水，外部溶液親水，所以*脂膜應該由單層*脂分子構成，頭部在外，尾部向着油滴． 故選：B．
知識點：物質進出細胞的方式
題型：選擇題
