問題詳情：
在培養細菌和真菌時，在接種前對培養皿和培養基必須高溫處理，這是因爲：
A、高溫是細菌和真菌生存的適宜條件之一
B、細菌和真菌在高溫環境中生命力旺盛
C、需殺死培養基和培養皿中的細菌和真菌，以免影響實驗結果
D、高溫處理可使培養基營養豐富
【回答】
C解析：在接種前對培養皿和培養基進行了高溫滅菌處理，可以殺死培養皿和培養基上混雜的細菌或真菌的孢子，這樣就排除了實驗中其他雜菌的影響。因此，在實驗前不要急於開啟培養皿，以防止空氣中細菌、真菌的孢子落到培養基上，再度污染實驗器材。高溫滅菌一般用壓力鍋在120℃左右溫度下半小即可。
知識點：真菌
題型：選擇題
