問題詳情：
廚房中蘊藏着許多化學知識。
(1)炒菜時，燃氣竈的火焰呈黃*，鍋底出現黑*物質，此時可將竈具的進風口________(填“調大”或“調小”)。
【回答】
(1)調大 【解析】燃氣竈的火焰呈黃*，鍋底出現黑*物質，說明燃氣燃燒不充分，應該將進風口調大。
知識點：燃燒和滅火
題型：填空題
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廚房中蘊藏着許多化學知識。(1)炒菜時，燃氣竈的火焰呈黃*，鍋底出現黑*物質，此時可將竈具的進風口
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