問題詳情：
端午節是我國的傳統節日，賽龍舟、吃糉子也成爲人們過節的重要習俗．小彤看見媽媽在家煮糉子時，鍋中水沸騰後改用“小火”繼續煮．針對這種做法，下列說法正確的是（ ）
A． 改用“小火”可以提高水的沸點，能更快的將糉子煮熟
B． 用“大火”可使水沸騰更劇烈，沸點升高，
不應該改用“小火”
C． 水沸騰後，改用“小火”水溫升高較慢，鍋中水不易被燒乾
D． 水沸騰後，用“大火”或“小火”煮，水溫都不變，用“小火”煮可節能
【回答】
解：A、改用“小火”沒有改變水面上氣壓，不能改變水的沸點．不符合題意．
B、改用“大火”沒有改變水面上氣壓，不能改變水的沸點．不符合題意．
C、水沸騰後，無論用“小火”還是“大火”，水的溫度都保持不變．不符合題意．
D、水沸騰後，用“大火”或“小火”煮，水溫都不變，用“小火”煮可節能．符合題意．
故選D．
知識點：汽化和液化
題型：選擇題
