問題詳情：
防止食品*所依據的主要原理是（ ）
A.把食品內的細菌都殺死 B. 殺死或抑制微生物的生長繁殖
C.把食品內的真菌都殺死 D. 抑制食品內真菌的生長和繁殖
【回答】
B
知識點：細菌和真菌在自然界的作用
題型：選擇題
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防止食品*所依據的主要原理是（ ）A.把食品內的細菌都殺死 B.殺死或抑制微生物的生長繁殖C....
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