問題詳情:
“慶豐包子鋪”因“主席套餐”意外走紅。蒸包子的過程,蘊含了物理道理:高溫的爐不斷透過 的方式,使蒸籠內包子內能增加(如圖3所示爲某層蒸籠)。同時,由於多層的蒸籠,最上而的溫度最低,水蒸氣到達最上而蒸籠後易發生 現象,再放出大量的熱,故最上層的包子通常先熟。
【回答】
熱傳遞 液化
知識點:內能
題型:填空題
問題詳情:
“慶豐包子鋪”因“主席套餐”意外走紅。蒸包子的過程,蘊含了物理道理:高溫的爐不斷透過 的方式,使蒸籠內包子內能增加(如圖3所示爲某層蒸籠)。同時,由於多層的蒸籠,最上而的溫度最低,水蒸氣到達最上而蒸籠後易發生 現象,再放出大量的熱,故最上層的包子通常先熟。
【回答】
熱傳遞 液化
知識點:內能
題型:填空題