問題詳情：
隨着人們生活節奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受，爲了防止副食品氧化變質，延長食品的保質期，在包裝袋中常放入抗氧化物質。下列不屬於抗氧化物質的是
A．生石灰 B．亞硫**(Na2SO3) C．鐵粉 D．硫*亞鐵(FeSO4)
【回答】
【*】A
【解析】
試題分析：A．生石灰具有吸水*，常用作乾燥劑，不具有較強還原*，不能防止食物被氧化，故A正確；B．亞硫**具有較強還原*，在反應中S元素的化合價升高，能防止食物被氧化，故B錯誤；C．鐵粉具有較強還原*，能防止食物被氧化，故C錯誤；D．硫*亞鐵具有較強還原*，在反應中鐵元素的化合價升高，能防止食物被氧化，故D錯誤；故選A。
考點：考查了食品添加劑的組成、*質和作用的相關知識。
知識點：化學反應及及其能量變化
題型：選擇題
